Показывать на странице:

Бальзамический уксус
Бальзамический

Бальзамический уксус - это особый вид виноградного уксуса. Он изготавливается из белых сортов винограда с повышенным содержанием сахара. После ферментации и выпаривания помещается в бочки из дерева и "доходит" в них еще не менее 3 лет.

Бальзамический уксус - изысканный продукт. Он гораздо более качественный, чем обычный винный уксус, что подтверждается его широкой популярностью у ценителей во всем мире. Он обладает сбалансированным кисло-сладким вкусом, неповторимым интенсивным ароматом и может применяться для приготовления множества разнообразных блюд.

Объем: 500мл
Производитель: Италия 

80 грн./шт.
Винный уксус красный
Винный уксус к

Винный уксус красный

Следы винного уксуса были найдены в сосудах древнего Египта. А в античном Риме и Греции он уже повсеместно использовался. Тогда его широко использовали как противовоспалительное средство, как консервант, а также для обеззараживания воды, добавляя в нее несколько капель «кислого вина», как его позже назвали французы (vinaigre – «кислое вино»). Кроме своего антисептического действия, винный уксус использовали для утоления жажды – для этого достаточно капнуть в стакан воды несколько капель уксуса. Классический красный винный уксус получают путем сбраживания красных вин – как правило, используются сорта «Каберне», «Мальбек» и «Мерло». Вино заливают в бочки из дуба, который придает уксусу особенный вкус.
Винный уксус идеально подходит для заправок, салатов и маринадов. Но лучше всего его аромат раскрывается в соусах. К тому же употребление винного уксуса отлично подходит для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.





Вес: 1л
Производитель: Италия 

60 грн./шт.
Винный уксус белый
Винный уксус б

Винный уксус белый
Натуральный итальянский белый винный уксус используется в кисло-сладких соусах, а также, как заправка к салатам, и маринад к мясу и рыбе.

Вес: 1л
Производитель: Италия  

60 грн./шт.
Бальзамический крем 500г
Бальзамический

Бальзамический крем-соус   выдерживается и настаивается в бочках из различных пород деревьев (вишня, каштан, дуб, можжевельник, ясень, шелковица), чтобы получить свой уникальный аромат.
Соус-крем бальзамический  – это  продукт, сочетающий в себе вкус бальзамического уксуса с однородной густой консистенцией, необходимой для декорирования и завершения большинства изысканных блюд. Используется главным образом для приправы салатов, для декора разнообразных блюд, различных десертов, а также мороженого.

Вес: 500 мл
Производитель: Италия 

150 грн./шт.
Соус-крем яблочный Ponti
Соус-крем ябло

Соус-крем яблочный Ponti состоит из яблочного сока и яблочного уксуса. Он не содержит красителей и добавок сахара, только из плодов. Интенсивный аромат яблок, приятно бархатистый и сбалансированным кисло-сладкий вкус делают его экстраординарным для вашей кухни.
Соус-крем яблочный Ponti - соус для гурманов. Он имеет очень изысканный вкус и насыщенный аромат, универсален и подходит к холодным закускам, горячим блюдам из мяса, рыбы, овощей, а также к десертам.


Вес: 240г
Производитель: Италия 

110 грн./шт.
Бальзамический крем Borges
Бальзамический

Бальзамический крем Borges 250мл
Крем с бальзамическим уксусом из Модены идеален, чтобы подчеркнуть вкус фруктовых салатов, десертов, мороженого и самых смелых сочетаний, как, например, утки и выдержанных сыров.



Объем: 250мл
Производитель: Испания 

115 грн./шт.
Соус Worcester
Соус Worcester

Соус Worcester  170мл
Одним из самых главных соусов традиционной английской кухни является соус ворчестер, без которого любые классические блюда могли бы полностью потерять свой потрясающий вкус, очарование и индивидуальность.
Существуют и некоторые другие варианты названия соуса ворчестер - вустерширский или вустерский соус. Его обычно подают к таким традиционным блюдам Англии, как яичница с беконом, английскому рагу и ростбифу. Также его используют при приготовлении бутербродов. Свое название этот соус поучил в честь графства Вустершир, которое располагается в западной части Англии. Эта территория и стала исторической родиной соуса ворчестер.
В составе классического соуса ворчестер присутствует 23 различных компонента. Основными из них являются рыба, сахарный песок и уксус - казалось бы, совершенно несовместимые ингредиенты. В качестве рыбной составляющей, как правило, используют сарделлу или анчоус - благодаря этому готовый соус приобретает свой неповторимый оригинальный вкус и аромат. Другими важными ингредиентами данного соуса являются сахарный песок, солодовый уксус, мясной экстракт аспик, репчатый лук, перец чили, карри, тамаринд, лимон, имбирь, душистый перец, молотый черныц перец, сельдерей, чеснок, хрен, эсафетид, эстрагон, мускатный орех, питьевая вода, черная патока или меласса, кукурузный сироп, а также соль.
Соус ворчестер довольно часто применяется для маринования мяса. В результате этого оно приобретает удивительно приятный и аппетитный аромат, а также нежнейший, тающий вкус. Этот соус нередко используется в качестве основы для разнообразных соусов к тушенным блюдам. Кроме того, из него получается отличная заправка для салатов.

Объем: 170 мл

120 грн./шт.
Соус Сhilli для морепродуктов Madam Ten
Соус Сhilli дл

Соус Сhilli для морепродуктов Madam Ten 700мл

Острый соус для морепродуктов с красным чили. Этот соус подойдет к любым жареным блюдам и морепродуктам. Традиционный тайский соус с сильным ароматом чили и чесноком, который сразу придаст остроты, пикантности и сладковатого вкуса.

Соус чили для морепродуктов Madam Ten идеальный для обмакивания морепродуктов, а также при запекании и обжарки блюд. Соус может быть использован в качестве маринада.





Объем: 700мл
Производитель: Тайланд

100 грн./шт.
Соус sweet chilli с ананасами Madam Ten
Соус sweet chi

Кисло-сладкий соус с ананасами Madam Ten  700 мл


Экзотический и полностью натуральный кисло-сладкий соус с ананасами для мяса и птицы, картофеля фри и другого.
Сладкий соус чили отлично сочетается со всеми видами мяса и птицы, приготовленными на решетке, гриле, на сковороде или запеченными на углях.




Объем: 700мл
Производитель: Тайланд

100 грн./шт.
Соус устричный Madam Ten
Соус устричный

Соус устричный Madam Ten 700мл

Устричный тайский соус для приготовления огромного количества вкуснейших блюд тайской и китайской кухни: жареное мясо с овощами и грибами, креветки по-тайски, тушеные овощи и много другое. Использовать устричный соус можно практически везде, но особенно  хорош он при добавлении в мясные блюда.
Например, замариновать в устричном соусе курицу или мясо для шашлыка, получится очень вкусное не острое мясо барбекю в тайском стиле – устричный соус отлично подходит для маринада мяса перед жаркой, придает особый очень насыщенный  вкус жареному мясу или курице и не дает обгореть шашлыку при жарке на углях.
Устричный соус добавляют в блюда в процессе приготовления. Идеальное сочетание — это жареное на сковороде блюдо из мелкопорезанной  говядины, брокколи или стручковой фасоли и устричного соуса.
Устричный соус представляет собой  соус  темного цвета с чуть сладковатым неострым вкусом с выраженным ароматом устриц. В нем содержится много аминокислот, необходимых для организма человека.
Устричный соус изготовляет из экстракта устриц вместе с карамелью, солью и сахаром, благодаря которым соус приобретает густую, вязкую консистенцию.


Объем: 700мл
Производитель: Тайланд

100 грн./шт.
Кунжутная паста
Кунжутная паст

Тахини 300г

Кунжутная паста
 (тахини или сезамовая паста) изготавливается из шлифованных семян кунжута и напоминает по консистенции арахисовое масло. Здоровая восточная кухня немыслима без этого продукта. Кунжутная паста очищает печень от ядов, нормализует пищеварение, укрепляет здоровье сердца и мозга, лечит волосы и акне. Это богатый источник полезных жирных килот, которые наш организм не вырабатывает самостоятельно.

Тахини — ключевой продукт восточной кухни, именно она придает блюдам особую текстуру и своеобразный вкус — немного пряный, ароматный, довольно насыщенный и с легкой горчинкой. Кунжутную пасту можно использовать, например, в качестве маринада для курицы или панировки для рыбы, добавлять в фалафель или хумус, делать различные соусы и подливы.


Объем: 300г
Производитель: Германия

125 грн./шт.

Copyright © 2010-2013

Задать вопрос
×
Задать вопрос
Заказать
звонок
×
Обратный звонок
Оплатить
онлайн
×
Оплатить товар
qrcode