Показывать на странице:

Подарочный набор Хамон
Подарочный наб

Подарочный набор Хамон с подставкой под хамон и ножом для нарезки хамона.

Самый популярный в Испании мясной продукт - ХАМОН. Большое количество нюансов при приготовлении придали этому продукту неповторимый вкус и принесли ему популярность не только в Испании, но и по всему миру. Свиной окорок солят, сушат и вялят в течение многих месяцев: хамон медленно созревает в темноте и тишине подвалов, под воздействием микрофлоры приобретая нужный вкус.
Хамон - украшение для любого праздничного стола!

Без глютена.



Вес: 800г
Производитель: Испания

750 грн./шт.
Салями Napoli Negroni
Салями Napoli

Салями Negroni Napoli
Традиционная неаполитанская сыровяленая колбаса с пикантным вкусом и целыми зернышками перца. В ее состав входят только классические ингредиенты: мясной фарш, черный перец и соль. 

Салями Negroni Napoli в натуральной свиной оболочке изготовлена из отборной свинины.

 

Цена указана за 1кг
Производитель: Италия

425 грн./кг
Fuet Extra
Fuet Extra

Fuet Extra 340g
Fuet (Фуэт)- сыровяленая тонкая колбаса, которую готовят в натуральной оболочке из мелко нарубленной свинины с умеренным добавлением перца и чеснока. 
Фуэт экстра- элитный сорт колбасы с благородной плесенью.
Самая популярная закуска в Испании перед обедом.

Для приготовления фуэт готовят фарш из мелко рубленой свинины с перцем, набивают в тонкую кишку и натирают солью. Затем колбасу сушат и вывешивают дозревать в помещениях с небольшой влажностью, для образования плесени, которая придает продукту характерный, слегка «грибной» аромат. 



Вес: 340г
Производитель: Испания

130 грн./340г
Fuet Extra
Fuet Extra

Fuet Extra 500г
Fuet (Фуэт)- сыровяленая тонкая колбаса, которую готовят в натуральной оболочке из мелко нарубленной свинины с умеренным добавлением перца и чеснока. 
Фуэт экстра- элитный сорт колбасы с благородной плесенью.
Самая популярная закуска в Испании перед обедом.

Для приготовления фуэт готовят фарш из мелко рубленой свинины с перцем, набивают в тонкую кишку и натирают солью. Затем колбасу сушат и вывешивают дозревать в помещениях с небольшой влажностью, для образования плесени, которая придает продукту характерный, слегка «грибной» аромат. 



Вес: 500г
Производитель: Испания

200 грн./500г
Fuet Extra
Fuet Extra

Fuet Extra 150g
Fuet (Фуэт)- сыровяленая тонкая колбаса, которую готовят в натуральной оболочке из мелко нарубленной свинины с умеренным добавлением перца и чеснока.
Фуэт экстра- элитный сорт колбасы с благородной плесенью.
Самая популярная закуска в Испании перед обедом.

Для приготовления фуэт готовят фарш из мелко рубленой свинины с перцем, набивают в тонкую кишку и натирают солью. Затем колбасу сушат и вывешивают дозревать в помещениях с небольшой влажностью, для образования плесени, которая придает продукту характерный, слегка «грибной» аромат. 



Вес: 150г
Производитель: Испания

60 грн./150г
Салями Ungherese
Салями Unghere

Салями Ungherese  («Венгерская» салями)

Салями считается одной из визитных карточек Италии. Каждый регион Италии представлен своим видом Салями. Ломбардия славится Венгерской Салями -  "Ungherese". Ее рецепт был заимствован во времена господствования в Европе Австро-венгерской Империи.  Она готовится из свинного фарша очень мелкого помола с добавлением соли, специй, паприки и чеснока. Затем колбаса коптится на дыму древесины хвойных пород, а затем вялится при определенных условиях - температура 15 С, и влажность до 70%.
Салями  используется для приготовления закусок, пасты, салатов и пиццы.

Цена указана за 1кг  (нарезаем от 300г)
Производитель: Италия 
 

275 грн./кг
Мясо Speck
Мясо Speck

Шпек — это сыровяленая ветчина, слегка подкопченная. При производстве этого деликатеса используется отборное бескостное мясо свиного окорока с прослойкой подкожного сала.  Мясо режут кусками, засаливают, натирают измельченным можжевельником, острым и черным перцем и чесноком, затем коптят холодным способом.
Снаружи шпек темно — коричневого цвета, на срезе — красный. Шпек содержит совсем небольшое количество жира, обладает особенным вкусом с приятным ароматом чеснока и дымка, полученного в процессе копчения.

Цена указана за 1кг 
 ( нарезаем от 300 грамм) 
Производитель: Италия 

 

300 грн./кг
Мясо Coppa
Мясо Coppa

Coppa (коппа) — сыровяленая свиная шея.
Для производства коппы мясо очищают от костей, затем солят и маринуют, причём в каждом регионе это делают по-своему. В составе маринада могут быть красное или белое вино, чеснок и обязательно местные травы. После засолки свинину по традиции массируют (это нужно для лучшего проникновения соли в мякоть мяса), покрывают натуральной свиной кишкой и обвязывают шпагатом. Затем коппу окуривают и выдерживают не менее ста дней. Длительность выдержки зависит от веса конкретного куска. На вкус конечного продукта влияет много факторов, в том числе порода свиньи и древесина, которую используют для окуривания.

Coppa (коппа) употребляют примерно так же, как и прошутто — режут тонкими ломтиками , кладут в пиццу и местные «сэндвичи» (панини, муффулетта).
Рекомендуется хранить коппу в прохладном влажном месте, чтобы сохранить первоначальный характерный аромат.


Цена указана за 1кг  
Производитель: Италия 

350 грн./кг
Мясо Jamon Serrano
Мясо Jamon Ser

Хамон Серрано без кости.

Самый популярный в Испании мясной продукт - ХАМОН. Большое количество нюансов при приготовлении придали этому продукту неповторимый вкус и принесли ему популярность не только в Испании, но и по всему миру. Свиной окорок солят, сушат и вялят в течение многих месяцев: хамон медленно созревает в темноте и тишине подвалов, под воздействием микрофлоры приобретая нужный вкус.
Хамон без кости производят по той же технологии, просто удаляют кость в конце процесса приготовления. 
Хамон - украшение для любого праздничного стола!



Цена указана за 1 кг
Производитель: Испания

350 грн./кг
Мясо Prosciutto Crudo
Мясо Prosciut

Прошутто (итал. prosciutto в переводе означает окорок) — итальянская ветчина, сделанная из окорока, натёртая солью.
Прошутто крудо охватывает все сыровяленые вариации, которые ни на одном этапе производства не подвергаются термической обработке.
Сыровяленую ветчину можно встретить повсеместно, но ни в одной стране её производство не достигло такого уровня, как в Италии. Термин «прошутто» обозначает продукт, произведённый итальянскими мастерами, и однозначно ассоциируется с кухней Апеннин.
Как и ко всему остальному в своей кухне, к прошутто итальянцы относятся с любовью и трепетом. Процесс вяления всегда не слишком скоротечен, но итальянская ветчина может достигать зрелости до двух лет. Едят её чаще всего нарезанной на тончайшие ломтики, иногда оборачивая вокруг кусочков фруктов или овощей, добавляют в салаты и соусы. 
Вялить свиное мясо в Италии начали ещё древние римляне, а сегодня каждый регион, где производят один, а чаще несколько сортов прошутто, может похвастаться массой секретов его приготовления. В первую очередь, всё начинается со вкуса мяса, которое сильно зависит от питания свиньи. Далее идёт выбор конкретной части туши и её правильная обрезка. Соление, состав смеси специй, выбор оболочки, организация условий созревания – всё важно, всё строго и уникально. 


Цена указана за 1кг 
 
Производитель: Италия 

340 грн./кг
Мортаделла
Мортаделла

Мортаделла (mortadella) — варёная свиная колбаса. Мортаделла производится в Италии как минимум пятьсот лет, но, возможно, берет свое начало еще со времен Римской империи.
Сегодня Болонская Мортаделла начинается с мелко измельченной свинины, высоко-качественного жира, смеси из соли, белого перца, горошка черного перца.
Настоящая Мортаделла плотная, розового цвета, с небольшими кусочками жира, островатая, но с мягким вкусом и только для нее характерным ароматом.
Как и большинство итальянских мясных продуктов, мортаделла вкуснее всего нарезанная тонко.
Мортаделла может подаваться с грецкими орехами, сыром, ягодами, самостоятельно, или в составе классической закуски – антипасто. Ее можно добавлять в омлеты или использовать в качестве начинки к традиционным болонским тортеллини. Но на самом деле ее можно просто порезать ломтиками или кубиками и подать со свежим хлебом и легким фруктовым красным вином.

Не содержит глютен.

Вес: 150г
Производитель: Италия 

30 грн./150г
Тушеное мясо Buon Pascolo 90г
Тушеное мясо B

Тушёнка Buon Pascolo — мясо, приготовленное посредством тушения. Мясо тушёное само по себе является готовым продуктом, поэтому при приготовлении блюд с тушёнкой её добавляют в последнюю очередь — за 5 минут до окончания варки.
 

Вес: 90г
Производитель: Италия 

29 грн./90г
Мясной паштет террин французский (3*180г)
Мясной паштет

Мясной паштет террин (3*180г) .
Террин (terrine) — паштет с довольно грубой структурой из рубленого мяса, который готовят, запекая в духовке.

В упаковке три вида паштета  - террин с куриной печенью, террин с грибами, террин по фермерскому рецепту.

Вес упаковки: 3*180г
Производитель: Франция 

135 грн./шт.
Мясо Jamon Curado нарезка
Мясо Jamon Cur

Мясо Jamon Curado нарезка 100г
Самый популярный в Испании мясной продукт - ХАМОН . Большое количество нюансов при приготовлении придали этому продукту неповторимый вкус и принесли ему популярность не только в Испании, но и по всему миру. Свиной окорок солят, сушат и вялят в течение многих месяцев: хамон медленно созревает в темноте и тишине подвалов, под воздействием микрофлоры приобретая нужный вкус.
Хамон - украшение для любого праздничного стола!



Вес: 100г
Производитель: Испания

65 грн./шт.

«EDAK» - лучший супермаркет в Одессе европейских продуктов!

«EDAK» - это популярный супермаркет в Одессе, где Вы можете приобрести любые деликатесы, доставленные прямо из Европы! Сыры и колбасы, маслины и оливки, соусы и макароны, кондитерские изделия и шоколад - всё это и многое другое доступно для вас в режиме одного клика!

Интернет супермаркет «EDAK» готов предложить вам:

  • Гарантию качества;
  • Всегда большой ассортимент;
  • Объективную стоимость продуктов.

 

В нашем ассортименте есть все продукты, которые помогут приготовить полезный завтрак, сытный обеды и вкусный ужин. Теперь вы всегда будете готовы к неожиданному приходу гостей, а также в любое время побаловать себя и своих близких новыми и привычными блюдами в совершенно ином исполнении.

В продуктовом супермаркете Одессы «EDAK» - всё самое вкусное, свежее и натуральное!

Наше предложение заинтересует не только гурманов и сладкоежек. Скорее всего, главными покупателями супермаркета в Одессе будут покупатели, которые стремятся к правильному и здоровому питанию. Европейские продукты с первой покупки могут доказать, что здоровая пища - не только полезна, но ещё и невероятно вкусная!

Мы гарантируем: посещение интернет супермаркета «EDAK» для каждого из Вас будет настоящим праздничным событием! Вам не придётся стоять в длинных очередях и нести тяжелые пакеты - мы всё доставим вам прямо на порог Вашего дома!

Buen provecho!

Copyright © 2010-2013