Сыр с трюфелями -  это настоящая находка для гурмана. Приготовленный по классическому итальянскому рецепту, имеющий тонкий аромат и нежный вкус - он никого не оставит равнодушным. Вкусовые оттенки сыра и трюфелей только подчеркивают изысканность продукта. С самого начала своего существования и до сегодняшнего дня этот сыр является настоящим деликатесом, и если раньше его могли себе позволить далеко не все, то сегодня вы вполне можете побаловать себя этим продуктом. Кушать подобный сыр лучше всего с вином, которое имеет нейтральный вкус, для того, чтобы оно не мешало вам наслаждаться изысканным букетом вкусовых ощущений, которые дарит сыр с трюфелями. С этим сыром будет неплохо сочетаться виноград, или свежие фрукты. А кроме всего прочего – этот сыр невероятно полезен. 

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Голландия  

Old Amsterdam (Старый Амстердам) - фирменный сыр марки «Вестланд», по праву считающийся самым знаменитым из семейства сыров Гауда. В результате вызревания сыр приобретает твердую текстуру и маслянистую консистенцию, вкус сыра - чистый, богатый, орехово-маслянистый, зрелый и полный. Этот сыр изготавливается из свежего коровьего молока исключительно сегодняшней выработки. В процессе созревания сыр регулярно проходит контроль качества и поступает в продажу лишь тогда, когда вкус и аромат удовлетворяют требованиям, предъявляемым производителем. В результате вызревания сыр приобретает твердую текстуру и маслянистую консистенцию. 
Выдержка 18 месяцев.

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Голландия 

Сыр буйвола Buffelkaas- твердый сыр, производится данный сыр исключительно из молока одомашненных буйволиц, которое, обладает насыщенным вкусом, что отчетливо ощущается в данном сыре!



Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Голландия  

Голландский козий сыр c трюфелем — сделанный из натурального козьего молока с добавлением черного трюфеля.

Сыр имеет ненавязчивый, но ощутимый трюфельный аромат и прекрасный сливочный вкус.
Козий сыр с трюфелями украсит праздничный стол и станет настоящим украшением романтичного ужина. Эксперты рекомендуют сочетать этот эксклюзивный продукт с фруктами и белым вином. Сыр можно добавлять в различные блюда и употреблять отдельно.


Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Голландия  

Козий сыр
Высококачественный полутвердый козий сыр из Голландии, известный своей текстурой и удивительно мягким вкусом.  С ним приятно начать день.
Этот сыр производится из 100% козьего молока и поэтому отлично подходит тем, кто не переносит лактозу. Своим богатым вкусом с ореховым оттенком, а также гладкой сливочной текстурой он напоминает классическую голландскую Гауду. В силу полутвердой консистенции этот продукт универсальный в употреблении, чем большинство других козьих сыров.

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Голландия  

Сыр овечий Манчего Queso Manchego COUNDE DUQUE 3 Months 

Сыр Манчего - самый известный испанский сыр из молока овец породы "манчега". Делают его только на родине Дон Кихота, в Кастилии-Ла-Манче. Производство «Манчего» имеет очень давние традиции. Название сыра даже было упомянуто в легендарном произведении Сервантеса о приключениях «хитроумного идальго».

Твердый козий сыр с темной корочкой, который созревает минимум несколько месяцев.
Сыр имеет цвет слоновой кости, кремовая текстура его тает во рту, а мягкий, нежный аромат, является уникальным для овечьего молока.

Сыр Манчего  подают к столу в качестве самостоятельной закуски, а также как ингредиент для салатов из свежих овощей с оливковым маслом. Кроме этого, сыр Манчего нередко используют в процессе приготовления соусов.

Гурманы утверждают, что сыр Манчего просто идеально сочетается с хлебом, оливками и колбасой чоризо.

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Испания 

Сыр PARMIGIANO Reggiano D.O.P.  тертый 100г
Cыр Пармезан высшей категории выдерживается от 12 и более месяцев и маркируется золотой маркой. 
Текстура сыра Пармезана — твёрдая зернистая, имеет острый, сложный фруктово-ореховый вкус и сильный аромат.
Многие поколения итальянцев, которым с раннего возраста дают грызть корочки этого сыра, отличаются крепкими зубами и стройной фигурой. В пармезане больше трети белков (35%), при этом жирность его невысока – около 25-32% жира в расчете на сухое вещество. Из-за высокой плотности в пармезане больше микроэлементов, чем в других сырах. Всего 80-90 г пармезана покроют суточную потребность взрослого человека в кальции и фосфоре. Как и в любом натуральном сыре, в пармезане много витаминов. Особенно он богат витаминами А, В2, В12, также в нём присутствуют витамины D, E и K. Интересная особенность: в сыре пармезан высоко содержание глутамата – аминокислоты-нейромедиатора, активизирующей процессы обучения и запоминания. 

Вес: 100г
Производитель: Италия

Сыр Grana Padano  –это твердый выдержанный прессованный вареный сыр из коровьего молока. Сыр Грана Падано в Италии очень популярен и ассоциируется с целым семейством других итальянских сыров. Его созревание продолжается длительное время, минимум год, а иногда и шесть-восемь лет. Слово «грана» в название сыра обозначает все твердые сухие сыры, а слово «падано» указывает на место производства сыра – долина реки По. Сейчас, право на производство сыра имеют провинции Пьемонта и часть провинций Трентино. 

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Италия 

Cыр Эмменталь — это швейцарский сыр твёрдых сортов, изготовленный из молока альпийских коров. Он покрыт плотной светло-коричневой корочкой, а сам сыр кремово-жёлтого цвета с крупными дырками. Отличительные черты — сладковатый миндальный привкус.

Эмменталь подходит для приготовления холодных закусок, а также первых и вторых горячих блюд. Хорош к закускам и десертам, его используют для приготовления салатов. Хорошо сочетается с красным сухим, полусладким вином и фруктами.

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Италия

Сыр Эдамер - традиционно голландский полутвёрдый сыр из коровьего молока.
Эдамер своим названием обязан гавани, расположенной к северу от Амстердама.
Вкус этого сыра слегка ореховый, а аромат усиливается по мере созревания. 
Жирность  40 %

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Германия 

Сыр Gorgonzola Dolce DOP 

Gorgonzola Dolce DOP- итальянский сыр (ряд голубых сыров) с пастеризованного коровьего молока. 

Этот известный молодой итальянский сыр с голубой плесенью имеет сырную массу цвета слоновой кости, маслянистую структуру с прожилками плесени и сладковатый вкус с легкими ореховыми нотками. Жирность Горгонзолы Дольче 54,4%, срок созревания – 2-2,5 месяца.

Родиной Горгонзолы является Ломбардия, а точнее городок Горгонзола недалеко от Милана. Сегодня этот сыр имеет наименование, контролируемое по происхождению (DOC) и производится в регионах Ломбардия и Пьемонт. Большая часть производителей Горгонзолы находится в пьемонтской провинции Новара. 

Благодаря своей нежной структуре Горгонзола дольче легко ложится на хлеб или крекер, также ее добавляют в горячие блюда – пасту, ризотто и супы. Также Горгонзола хорошо сочетается и с ягодами и фруктами (грушами, персиками, сливами, виноградом). К этому сыру подходят мягкие красные и белые вина.


Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 500г)
Производитель: Италия