Показывать на странице:

Сыр Truffle
Сыр Truffle

Сыр с трюфелями -  это настоящая находка для гурмана. Приготовленный по классическому итальянскому рецепту, имеющий тонкий аромат и нежный вкус - он никого не оставит равнодушным. Вкусовые оттенки сыра и трюфелей только подчеркивают изысканность продукта. С самого начала своего существования и до сегодняшнего дня этот сыр является настоящим деликатесом, и если раньше его могли себе позволить далеко не все, то сегодня вы вполне можете побаловать себя этим продуктом. Кушать подобный сыр лучше всего с вином, которое имеет нейтральный вкус, для того, чтобы оно не мешало вам наслаждаться изысканным букетом вкусовых ощущений, которые дарит сыр с трюфелями. С этим сыром будет неплохо сочетаться виноград, или свежие фрукты. А кроме всего прочего – этот сыр невероятно полезен. 

Цена указана за 1кг (нарезаем от 300г)
Производитель: Голландия  

630 грн./кг
сыр Battistella Formaggi Sapore di Birra
сыр Battistell

Твердый сыр Battistella Formaggi «Sapore di Birra» (выдержанный в пиве).

Сыр получен путем переработки коровьего молока с последующим дозреванием в кадках с пивом. Образуется корка золотистого цвета, вкус становится ароматным, с неподражаемым и уникальным ароматом пива. Температура среды, в которой происходит дозревание, 18-20 °C.


Цена указана за 1кг
Призводитель: Италия 

395 грн./кг
430 грн./кг
Козий сыр c фенугреком
Козий сыр c фе

Голландский козий сыр c фенугреком — сделанный из натурального козьего молока с добавлением пажитника (фенугрека).Семена фенугрека оставляют незабываемое ореховое послевкусие. Фенугрек также способствует снижению холестерина крови, оказывая  противосклеротическое действие; полезен при сахарном диабете.Идеальный вариант для сырного плато. 
Великолепная, светлая, гладкая и пластичная текстура козьего сыра, с чуть более интенсивной окраской возле корочки, обладает непередаваемым вкусовым букетом: доминирующие ноты орехового ассорти переливаются в единой мелодии с ярким сливочным акцентом, едва заметный медовый нюанс усиливает остроту козьего молока.


Цена указана за 1кг (нарезаем от 300г)
Производитель: Голландия  

470 грн./кг
Сыр козий
Сыр козий

Козий сыр
Высококачественный полутвердый козий сыр из Голландии, известный своей текстурой и удивительно мягким вкусом.  С ним приятно начать день.
Этот сыр производится из 100% козьего молока и поэтому отлично подходит тем, кто не переносит лактозу. Своим богатым вкусом с ореховым оттенком, а также гладкой сливочной текстурой он напоминает классическую голландскую Гауду. В силу полутвердой консистенции этот продукт универсальный в употреблении, чем большинство других козьих сыров.

 

Цена указана за 1кг (нарезаем от 300г)
Производитель: Голландия  

440 грн./кг
Сыр Asiago
Сыр Asiago

Сыр Asiago Formaggio D.O.P.
Азиаго (Asiago) – итальянский полутвердый сыр из коровьего молока.
Asiago Pressato имеет сладковатый аромат и вкус сливочного масла. Его обычно едят со свежим хлебом, добавляют в пиццу, или запекают с итальянскими макаронами «фуззили». Хорошо сочетается с красным вином.

Цена указана за 1 кг ( нарезаем от 300г)
Производитель: Италия 

280 грн./кг
Сыр Scamorza Affumicata
Сыр Scamorza A

Сыр Scamorza Affumicata 300г
Сыр Scamorza копченая считается классическим итальянским деликатесом и употребляется в роли пикантного дополнения ко многим национальным блюдам Италии. Выдержанный сыр (от 6 до 15 дней) имеет яркий выраженный вкус. Цвет скаморцы в зависимости от условий и времени копчения варьирует от золотистого до коричневого. Благодаря тому, что сыр легко плавится, его хорошо использовать в горячих бутербродах, пирогах, пиццах или же как начинку для пасты. Скаморца идеально сочетается с белами винами.

Вес: 300г
Производитель: Италия 

77 грн./300г
85 грн./300г
Сыр Grattugiato italiano тертый
Сыр Grattugiat

Сыр Grattugiato italiano тертый 250г
Тертый сыр из коровьего молока имеет сливочный вкус с легкой кислинкой, характерной для твердых европейских сыров.
Ярче всего проявляет себя в горячих блюдах, где наиболее полно раскрывает свой вкус. 



Вес: 250г
Производитель: Италия 

86 грн./250г
95 грн./250г
Сыр Pecorino Romano тертый
Сыр Pecorino R

Сыр Pecorino Romano DOP (Пекорино Романо)  тертый 100г
Пекорино Романо- сыр из овечьего молока, вызревает до 12 месяцев. Имеет соленый вкус с фруктовым привкусом, который со временем становится острее. 
В кулинарии сыр широко используют в блюдах средиземноморской кухни. Во всем известные спагетти карбонара добавляют только сыр пекорино.


Вес: 100г
Производитель: Италия 

45 грн./100г
Сыр Grana Padano
Сыр Grana Pada

Сыр Grana Padano  –это твердый выдержанный прессованный вареный сыр из коровьего молока. Сыр Грана Падано в Италии очень популярен и ассоциируется с целым семейством других итальянских сыров. Его созревание продолжается длительное время, минимум год, а иногда и шесть-восемь лет. Слово «грана» в название сыра обозначает все твердые сухие сыры, а слово «падано» указывает на место производства сыра – долина реки По. Сейчас, право на производство сыра имеют провинции Пьемонта и часть провинций Трентино. 

Цена указана за 1кг
Производитель: Италия 

385 грн./кг
Сыр Emmental
Сыр Emmental

Cыр Эмменталь — это швейцарский сыр твёрдых сортов, изготовленный из молока альпийских коров. Он покрыт плотной светло-коричневой корочкой, а сам сыр кремово-жёлтого цвета с крупными дырками. Отличительные черты — сладковатый миндальный привкус.

Эмменталь подходит для приготовления холодных закусок, а также первых и вторых горячих блюд. Хорош к закускам и десертам, его используют для приготовления салатов. Хорошо сочетается с красным сухим, полусладким вином и фруктами.


Цена указана за 1кг (нарезаем от 300г)
Производитель: Италия

250 грн./кг
Сыр Edamer
Сыр Edamer

Сыр Эдамер традиционно голландский полутвёрдый сыр из коровьего молока.
Эдамер своим названием обязан гавани, расположенной к северу от Амстердама.
Вкус этого сыра слегка ореховый, а аромат усиливается по мере созревания. 
Жирность  40 %


Цена указана за 1кг (нарезаем от 300г)
Производитель: Германия 

250 грн./кг
Сыр Formaggio a pasta dura
Сыр Formaggio

Сыр Formaggio a pasta dura  –это твердый выдержанный прессованный вареный сыр, который изготовляется из коровьего молока.
Сыр Formaggio a pasta dura  аналог  Грана Падано. 
В основном сыр используется в тертом виде для посыпания готовых блюд, например пиццы ,а также очень вкусен с  сухим вином.

Цена указана за 1кг (в наличии кусочки весом от 600-700грамм)

325 грн./кг
Сыр Provola Bianca
Сыр Provola B

Сыр  Provola Bianca 1кг
Сыр Провола (итал. Provola) зреет несколько дней после приготовления, в результате чего из сыра выходит влага, он становится более сухой по консистенции. Именно эта пикантная особенность в сочетании с пряностями придает проволе изысканый аромат и тонкий вкус, что особенно ценится любителями вина. 
Провола, как и практически все сыры группы Паста Филата, родом из Южной Италии.

Вес:1кг 
Производитель: Италия 

310 грн./кг
Сыр Brie Le Maubert
Сыр Brie Le M

Сыр Brie  Le Maubert 1050г

Сыр Бри с белой плесенью (Brie) -
 этот мягкий сыр по праву можно назвать королевским и самым знаменитым сортом французских сыров. Сыр готовят вручную из непастеризованного молока, он покрыт корочкой белого цвета, имеющую бархатистую плесневую поверхность, под который скрывается нежная текучая масса кремового цвета.

Бри производят в любое время года, и он является одним из самых "универсальных" французских сыров, так как хорошо подходит и к праздничному столу, и к обычному обеду.  Вынимать сыр из холодильника лучше заранее, поскольку истинный вкус этого десертного сыра раскрывается при комнатной температуре. 
Попробуйте сыр Brie с зелеными яблоками и грецкими орехами, а еще с бокалом шампанского! Прекрасно сочетается с красными и белыми виноградными и фруктовыми винами, его можно добавлять в различные салаты, супы и прочие блюда. Везде он проявит свой непревзойдённый вкус.


Вес: 1050г
Производитель: Франция 

280 грн./шт.
Сыр Gorgonzola Dolce DOP Casa Leonardi
Сыр Gorgonzola

Сыр Gorgonzola Dolce DOP Casa Leonardi 

Gorgonzola Dolce DOP- итальянский сыр (ряд голубых сыров) с пастеризованного коровьего молока. 

Этот известный молодой итальянский сыр с голубой плесенью имеет сырную массу цвета слоновой кости, маслянистую структуру с прожилками плесени и сладковатый вкус с легкими ореховыми нотками. Жирность Горгонзолы Дольче 54,4%, срок созревания – 2-2,5 месяца.

Родиной Горгонзолы является Ломбардия, а точнее городок Горгонзола недалеко от Милана. Сегодня этот сыр имеет наименование, контролируемое по происхождению (DOC) и производится в регионах Ломбардия и Пьемонт. Большая часть производителей Горгонзолы находится в пьемонтской провинции Новара. 

Благодаря своей нежной структуре Горгонзола дольче легко ложится на хлеб или крекер, также ее добавляют в горячие блюда – пасту, ризотто и супы. Также Горгонзола хорошо сочетается и с ягодами и фруктами (грушами, персиками, сливами, виноградом). К этому сыру подходят мягкие красные и белые вина.


Вес: 1500г
Производитель: Италия 

440 грн./шт
Сыр Edamer нарезка
Сыр Edamer нар

Сыр Edamer нарезка 240г
Сыр Эдамер 
- традиционно голландский полутвёрдый сыр из коровьего молока. 
Эдамер своим названием обязан гавани, расположенной к северу от Амстердама. 
Вкус этого сыра слегка ореховый, а аромат усиливается по мере созревания.


Вес: 240г
Производитель: Италия

70 грн./240г
Сыр Formaggini Galbani
Сыр Formaggini

Сыр Formaggini Galbani 175г
Сыр Crema Bel Paese имеет кремообразную структуру и мягкий изысканный вкус. Он является идеальной закуской для бутербродов с хлебом или тостами. Также используется при приготовлении различных блюд, таких как паста и ризотто.


Вес: 175г 
Производитель: Италия 

55 грн./шт.

Copyright © 2010-2013