Показывать на странице:

Сыр Truffle
Сыр Truffle

Сыр с трюфелями -  это настоящая находка для гурмана. Приготовленный по классическому итальянскому рецепту, имеющий тонкий аромат и нежный вкус - он никого не оставит равнодушным. Вкусовые оттенки сыра и трюфелей только подчеркивают изысканность продукта. С самого начала своего существования и до сегодняшнего дня этот сыр является настоящим деликатесом, и если раньше его могли себе позволить далеко не все, то сегодня вы вполне можете побаловать себя этим продуктом. Кушать подобный сыр лучше всего с вином, которое имеет нейтральный вкус, для того, чтобы оно не мешало вам наслаждаться изысканным букетом вкусовых ощущений, которые дарит сыр с трюфелями. С этим сыром будет неплохо сочетаться виноград, или свежие фрукты. А кроме всего прочего – этот сыр невероятно полезен. 

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Голландия  

69 грн./100г
Сыр Старый Амстердам
Сыр Старый Амс

Old Amsterdam (Старый Амстердам) - фирменный сыр марки «Вестланд», по праву считающийся самым знаменитым из семейства сыров Гауда. В результате вызревания сыр приобретает твердую текстуру и маслянистую консистенцию, вкус сыра - чистый, богатый, орехово-маслянистый, зрелый и полный. Этот сыр изготавливается из свежего коровьего молока исключительно сегодняшней выработки. В процессе созревания сыр регулярно проходит контроль качества и поступает в продажу лишь тогда, когда вкус и аромат удовлетворяют требованиям, предъявляемым производителем. В результате вызревания сыр приобретает твердую текстуру и маслянистую консистенцию. 
Выдержка 18 месяцев.

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Голландия 

52 грн./100г
56 грн./100г
Сыр буйвола Buffelkaas
Сыр буйвола Bu

Сыр буйвола Buffelkaas- твердый сыр, производится данный сыр исключительно из молока одомашненных буйволиц, которое, обладает насыщенным вкусом, что отчетливо ощущается в данном сыре!



Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Голландия  

48 грн./100г
Козий сыр c травами
Козий сыр c тр

Голландский Козий сыр c прованскими травами- сделанный из натурального козьего молока с добавлением пряных трав . Это сыр с характером и богатым вкусом.

 

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Голландия   

53 грн./100г
Козий сыр c фенугреком
Козий сыр c фе

Голландский козий сыр c фенугреком — сделанный из натурального козьего молока с добавлением пажитника (фенугрека).Семена фенугрека оставляют незабываемое ореховое послевкусие. Фенугрек также способствует снижению холестерина крови, оказывая  противосклеротическое действие; полезен при сахарном диабете.Идеальный вариант для сырного плато. 
Великолепная, светлая, гладкая и пластичная текстура козьего сыра, с чуть более интенсивной окраской возле корочки, обладает непередаваемым вкусовым букетом: доминирующие ноты орехового ассорти переливаются в единой мелодии с ярким сливочным акцентом, едва заметный медовый нюанс усиливает остроту козьего молока.


Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Голландия  

53 грн./100г
Сыр козий
Сыр козий

Козий сыр
Высококачественный полутвердый козий сыр из Голландии, известный своей текстурой и удивительно мягким вкусом.  С ним приятно начать день.
Этот сыр производится из 100% козьего молока и поэтому отлично подходит тем, кто не переносит лактозу. Своим богатым вкусом с ореховым оттенком, а также гладкой сливочной текстурой он напоминает классическую голландскую Гауду. В силу полутвердой консистенции этот продукт универсальный в употреблении, чем большинство других козьих сыров.

 

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Голландия  

47 грн./100г
Сыр Fol Epi
Сыр Fol Epi

Сыр Fol Epi 
Французский сыр из цельного коровьего молока, который имеет необычный для сыра внешний вид. Головки сыра имеют круглую форму, напоминающую буханки хлеба, с рельефным рисунком в виде колосков.
Название сыра Фоль Эпи (Fol Epi) переводится с французского как «дикий колос». После формовки и созревания на сыр наносят покрытие из пшеничной муки, которую затем обжаривают до приобретения золотистого цвета.
Вкус сыра довольно приятный, отдающий орехово-фруктовыми нотками и румяной поджаристой корочкой. Он похож на вкус сыра Эмменталь, дополненный легким ароматом пшеницы. Фоль эпи очень богат белками.

Сыр Фоль Эпи готовится из не пастеризованного коровьего молока и относится к группе варено-прессованных сыров. Это значит, что после ферментации молока сырную массу прогревают до температуры 50-60° в течение 30-60 минут. После этого сыр становится более плотным и приобретает насыщенный вкус. Затем сырная масса прессуется — из нее удаляется сыворотка, и формуется. Далее сырные головки выдерживают несколько дней в соляном рассоле для формирования плотной корки на поверхности. Следующим этапом изготовления сыра Фоль Эпи становится вызревание, оно длится от 8 недель до 12 месяцев.Для производства 1 кг сыра требуется 10 литров пастеризованного коровьего молока.

Нарезка этого сыра хороша для приготовления домашних бутербродов и канапе. Горячие тосты с сыром Фоль Епи подаются к куриным бульонам, рыбным или грибным супам. 
При выборе аперитива предпочтение следует отдать таким винам, как шардоне, совиньон, мерло.

Цена указана за 100г (нарезаем от 300г)
Производитель: Франция

43 грн./100г
47 грн./100г
Сыр Queso Manchego
Сыр Queso Manc

Сыр овечий Манчего Queso Manchego COUNDE DUQUE 3 Months 

Сыр Манчего - самый известный испанский сыр из молока овец породы "манчега". Делают его только на родине Дон Кихота, в Кастилии-Ла-Манче. Производство «Манчего» имеет очень давние традиции. Название сыра даже было упомянуто в легендарном произведении Сервантеса о приключениях «хитроумного идальго».

Твердый козий сыр с темной корочкой, который созревает минимум несколько месяцев.
Сыр имеет цвет слоновой кости, кремовая текстура его тает во рту, а мягкий, нежный аромат, является уникальным для овечьего молока.

Сыр Манчего  подают к столу в качестве самостоятельной закуски, а также как ингредиент для салатов из свежих овощей с оливковым маслом. Кроме этого, сыр Манчего нередко используют в процессе приготовления соусов.

Гурманы утверждают, что сыр Манчего просто идеально сочетается с хлебом, оливками и колбасой чоризо.

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Испания 

56 грн./100г
60 грн./100г
Сыр Scamorza Affumicata
Сыр Scamorza A

Сыр Scamorza Affumicata 300г
Сыр Scamorza копченая считается классическим итальянским деликатесом и употребляется в роли пикантного дополнения ко многим национальным блюдам Италии. Выдержанный сыр (от 6 до 15 дней) имеет яркий выраженный вкус. Цвет скаморцы в зависимости от условий и времени копчения варьирует от золотистого до коричневого. Благодаря тому, что сыр легко плавится, его хорошо использовать в горячих бутербродах, пирогах, пиццах или же как начинку для пасты. Скаморца идеально сочетается с белами винами.

Вес: 300г
Производитель: Италия 

75 грн./300г
Сыр Scamorza
Сыр Scamorza

Сыр Scamorza  300г
Именно этот сыр считается молодым и называется Скаморца Fresca, реже — Bianca или же просто «белый». Такая скаморца имеет лёгкий, сладкий молочный вкус.
Название сыра переводится буквально как «обезглавленный» (итал. Scamorza от саро — «голова» и mozzare — «отрубать»).
Это необычное название сыр получил благодаря тому, что в классической рецептуре головки сыра уложенны в джутовый мешок, завязанный веревкой, что придает сыру форму груши с маленькой «головкой» и короткой «шеей». Полученные «груши» скаморцы весом 200-500 г окунаются в холодную воду для затвердевания. После чего сыр солится в специальном рассоле и оправляется на созревание. Скаморца зреет несколько дней, в процессе чего влага выходит, и в продажу сыр поступает уже более сухим.

Скаморца легко плавится, этот сыр хорошо использовать в горячих бутербродах, пиццах и пирогах или же как начинку для пасты. Идеально раскрывает свой вкус свежая скаморца в сочетании с белыми винами.



Вес: 300г
Производитель: Италия 

75 грн./300г
Сыр Grana Padano
Сыр Grana Pada

Сыр Grana Padano  –это твердый выдержанный прессованный вареный сыр из коровьего молока. Сыр Грана Падано в Италии очень популярен и ассоциируется с целым семейством других итальянских сыров. Его созревание продолжается длительное время, минимум год, а иногда и шесть-восемь лет. Слово «грана» в название сыра обозначает все твердые сухие сыры, а слово «падано» указывает на место производства сыра – долина реки По. Сейчас, право на производство сыра имеют провинции Пьемонта и часть провинций Трентино. 

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Италия 

37 грн./100г
Сыр Echte Hollandse kaas
Сыр Echte Hol

Сыр Echte  Hollandse kaas 

Сыр Echte  Hollandse kaas изготавливается в Голландии из натурального коровьего молока.
Полутвердый сыр обладает мягкой текстурой и нежным вкусом.
Его часто добавляют во множество блюд, от пиццы до запеченного картофеля.
Жирность продукта 48%. Выдержка 24 месяца.



Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Голландия  

30 грн./100г
Сыр Emmental
Сыр Emmental

Cыр Эмменталь — это швейцарский сыр твёрдых сортов, изготовленный из молока альпийских коров. Он покрыт плотной светло-коричневой корочкой, а сам сыр кремово-жёлтого цвета с крупными дырками. Отличительные черты — сладковатый миндальный привкус.

Эмменталь подходит для приготовления холодных закусок, а также первых и вторых горячих блюд. Хорош к закускам и десертам, его используют для приготовления салатов. Хорошо сочетается с красным сухим, полусладким вином и фруктами.

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Италия

27 грн./100г
Сыр Maasdam
Сыр Maasdam

Сыр Маасдам принадлежит к сырам натурального вызревания и производится из коровьего молока. Свое название этот сыр получил в честь маленького голландского городка Маасдам, который был основан в 1720 году. В свое время, большим поклонником сыра был Петр Первый, удивившийся, поначалу, большому количеству дырок, но затем оценивший прелести вкуса. 
Сроки созревания сыра Маасдам необычайно коротки – всего месяц-два. В созревшем виде сыр отличается острым сладко-ореховым вкусом и гладкой желтой корочкой. Характерной чертой сыра Маасдам являются большие круглые дырки и острый  запах. 
Сыр Маасдам воистину универсален в использовании: его включают в состав многих блюд, и в то же время, он необычайно хорош в виде закуски и потребляется в сочетании со сладкими винами. Неплохо бы к этому добавить и фрукты.

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 400г)
Производитель: Италия 

25 грн./100г
Сыр Camembert
Сыр Camembert

Сыр Camembert 125г
Сыр Camembert (Камамбер)
 делается из коровьего молока в сочетании с обезжиренным молоком и имеет сливочный цвет с легким плесневым налетом. Особенностью производства этого сыра является то, что его стараются производить в прохладное время года.
Цвет готового продукта может быть от светло-кремового до темного, кирпичного оттенка, а его аромат повторяет запах сырной плесени, который чем насыщенней, тем больше времени прошло после созревания сыра.

Вес: 125г
Производитель: Германия 

72 грн./125г
Сыр Brie
Сыр Brie

Сыр Бри с белой плесенью (Brie) - этот мягкий сыр по праву можно назвать королевским и самым знаменитым сортом французских сыров. Мягкий сыр, который изготавливается из коровьего молока, он покрыт корочкой белого цвета, имеющую бархатистую плесневую поверхность, под который скрывается нежная текучая масса кремового цвета.

Достать сыр из холодильника лучше заранее, поскольку истинный вкус этого десертного сыра раскрывается при комнатной температуре. 
Попробуйте сыр Brie (бри) с зелеными яблоками и грецкими орехами, а еще с фужером шампанского! Прекрасно сочетается с красными и белыми виноградными и фруктовыми винами, его можно добавлять в различные салаты, супы и прочие блюда. Везде он проявит свой непревзойдённый вкус.


Вес: 125г
Производитель: Германия 

72 грн./125г
Сырки тостерные Land
Сырки тостерны

Сырки тостерные  - 50 квадратных ломтиков плавленого сыра, в индивидуальной упаковке. Идеально подходят для бутербродов и тостиков, как холодных, так и горячих. 



Вес: 1кг
Производитель: Италия 

170 грн./1кг

Copyright © 2010-2013

Задать вопрос
×
Задать вопрос
Заказать
звонок
×
Обратный звонок
Оплатить
онлайн
×
Оплатить товар
qrcode