Показывать на странице:

Сыр Truffle
Сыр Truffle

Сыр с трюфелями -  это настоящая находка для гурмана. Приготовленный по классическому итальянскому рецепту, имеющий тонкий аромат и нежный вкус - он никого не оставит равнодушным. Вкусовые оттенки сыра и трюфелей только подчеркивают изысканность продукта. С самого начала своего существования и до сегодняшнего дня этот сыр является настоящим деликатесом, и если раньше его могли себе позволить далеко не все, то сегодня вы вполне можете побаловать себя этим продуктом. Кушать подобный сыр лучше всего с вином, которое имеет нейтральный вкус, для того, чтобы оно не мешало вам наслаждаться изысканным букетом вкусовых ощущений, которые дарит сыр с трюфелями. С этим сыром будет неплохо сочетаться виноград, или свежие фрукты. А кроме всего прочего – этот сыр невероятно полезен. 

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Голландия  

67 грн./100г
Сыр Старый Амстердам
Сыр Старый Амс

Old Amsterdam (Старый Амстердам) - фирменный сыр марки «Вестланд», по праву считающийся самым знаменитым из семейства сыров Гауда. В результате вызревания сыр приобретает твердую текстуру и маслянистую консистенцию, вкус сыра - чистый, богатый, орехово-маслянистый, зрелый и полный. Этот сыр изготавливается из свежего коровьего молока исключительно сегодняшней выработки. В процессе созревания сыр регулярно проходит контроль качества и поступает в продажу лишь тогда, когда вкус и аромат удовлетворяют требованиям, предъявляемым производителем. В результате вызревания сыр приобретает твердую текстуру и маслянистую консистенцию. 
Выдержка 18 месяцев.

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Голландия 

55 грн./100г
Сыр El Pastor с красным вином
Сыр El Pastor

Испанский сыр из козьего молока с добавлением красного вина.
Полутвердый сыр со сливочным вкусом и тонким ароматом красного вина.


Цена указана за 100г( нарезаем от 300г)
Производитель: Испания

60 грн./100г
Козий сыр c фенугреком
Козий сыр c фе

Голландский козий сыр c фенугреком — сделанный из натурального козьего молока с добавлением пажитника (фенугрека).Семена фенугрека оставляют незабываемое ореховое послевкусие. Фенугрек также способствует снижению холестерина крови, оказывая  противосклеротическое действие; полезен при сахарном диабете.Идеальный вариант для сырного плато. 
Великолепная, светлая, гладкая и пластичная текстура козьего сыра, с чуть более интенсивной окраской возле корочки, обладает непередаваемым вкусовым букетом: доминирующие ноты орехового ассорти переливаются в единой мелодии с ярким сливочным акцентом, едва заметный медовый нюанс усиливает остроту козьего молока.


Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Голландия  

53 грн./100г
Сыр козий
Сыр козий

Козий сыр
Высококачественный полутвердый козий сыр из Голландии, известный своей текстурой и удивительно мягким вкусом.  С ним приятно начать день.
Этот сыр производится из 100% козьего молока и поэтому отлично подходит тем, кто не переносит лактозу. Своим богатым вкусом с ореховым оттенком, а также гладкой сливочной текстурой он напоминает классическую голландскую Гауду. В силу полутвердой консистенции этот продукт универсальный в употреблении, чем большинство других козьих сыров.

 

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Голландия  

42 грн./100г
46 грн./100г
Сыр Formaggio Primo Sale
Сыр Formaggio

Сыр Formaggio Primo Sale с черным перцем горошком.

Cыр из овечьего молока, выдержка которого примерно 30 дней. Имеет соленый вкус с фруктовым привкусом, который со временем становится острее. 

Хорошее сопровождение к сыру - терпкие свежие вина. А в кулинарии его широко используют в блюдах средиземноморской кухни. 

Цена указана за 100грамм( нарезаем от 500г)
Производитель: Италия 

32 грн./100г
Сыр Asiago
Сыр Asiago

Сыр Asiago Formaggio D.O.P.
Азиаго (Asiago) – итальянский полутвердый сыр из коровьего молока.
Asiago Pressato имеет сладковатый аромат и вкус сливочного масла. Его обычно едят со свежим хлебом, добавляют в пиццу, или запекают с итальянскими макаронами «фуззили». Хорошо сочетается с красным вином.

Цена указана за 100г ( нарезаем от 300г)
Производитель: Италия 

30 грн./100г
Сыр Parmigiano Reggiano 30 мес.
Сыр Parmigiano

Сыр PARMIGIANO Reggiano D.O.P.  30мес. ( 250грамм)
Cыр Пармезан высшей категории выдерживается от 12 и более месяцев и маркируется золотой маркой. 
Текстура сыра Пармезана — твёрдая зернистая, имеет острый, сложный фруктово-ореховый вкус и сильный аромат. 
Многие поколения итальянцев, которым с раннего возраста дают грызть корочки этого сыра, отличаются крепкими зубами и стройной фигурой. В пармезане больше трети белков (35%), при этом жирность его невысока – около 25-32% жира в расчете на сухое вещество. Из-за высокой плотности в пармезане больше микроэлементов, чем в других сырах. Всего 80-90 г пармезана покроют суточную потребность взрослого человека в кальции и фосфоре. Как и в любом натуральном сыре, в пармезане много витаминов. Особенно он богат витаминами А, В2, В12, также в нём присутствуют витамины D, E и K. Интересная особенность: в сыре пармезан высоко содержание глутамата – аминокислоты-нейромедиатора, активизирующей процессы обучения и запоминания. 
Пармезаном посыпают пасту, ризотто, горячие овощные и мясные блюда, его добавляют в салаты (цезарь) и некоторые разновидности пиццы. Прекрасно сочетается с шампанским.


Вес: 250г
Производитель: Италия 

180 грн./250г
Сыр Parmigiano Reggiano 24 мес.
Сыр Parmigiano

Сыр PARMIGIANO Reggiano D.O.P.  24мес. 300г
Cыр Пармезан высшей категории выдерживается от 12 и более месяцев и маркируется золотой маркой. 
Текстура сыра Пармезана — твёрдая зернистая, имеет острый, сложный фруктово-ореховый вкус и сильный аромат.
Многие поколения итальянцев, которым с раннего возраста дают грызть корочки этого сыра, отличаются крепкими зубами и стройной фигурой. В пармезане больше трети белков (35%), при этом жирность его невысока – около 25-32% жира в расчете на сухое вещество. Из-за высокой плотности в пармезане больше микроэлементов, чем в других сырах. Всего 80-90 г пармезана покроют суточную потребность взрослого человека в кальции и фосфоре. Как и в любом натуральном сыре, в пармезане много витаминов. Особенно он богат витаминами А, В2, В12, также в нём присутствуют витамины D, E и K. Интересная особенность: в сыре пармезан высоко содержание глутамата – аминокислоты-нейромедиатора, активизирующей процессы обучения и запоминания.

Вес: 300г
Производитель: Италия

190 грн./300г
Сыр Grana Padano
Сыр Grana Pada

Сыр Grana Padano  –это твердый выдержанный прессованный вареный сыр из коровьего молока. Сыр Грана Падано в Италии очень популярен и ассоциируется с целым семейством других итальянских сыров. Его созревание продолжается длительное время, минимум год, а иногда и шесть-восемь лет. Слово «грана» в название сыра обозначает все твердые сухие сыры, а слово «падано» указывает на место производства сыра – долина реки По. Сейчас, право на производство сыра имеют провинции Пьемонта и часть провинций Трентино. 

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Италия 

37 грн./100г
Сыр Mantuanella
Сыр Mantuanell

Сыр Dalla Bona Mantuanella является настоящим итальянским Пармезаном и без преувеличения самым важным для всей итальянской кухни сыром, который на родине называют «королем». Mantuanella - это твердый сыр, не содержащий каких-либо добавок или консервантов. Он производится из высококачественного молока. Выпас коров, от которых поступает молоко, осуществляется в экологически чистых районах, их питание состоит только из натуральных кормов. Производится сыр по традиционному методу, его выдержка происходит традиционно в специальных, современных складских помещениях, где продукт приобретает свою типичную зернистую структуру, свой непревзойденный солоноватый вкус и сливочно-ореховый аромат. Сыр отличается превосходными питательными характеристиками.


Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Италия  

28 грн./100г
30 грн./100г
Сыр Emmental
Сыр Emmental

Cыр Эмменталь — это швейцарский сыр твёрдых сортов, изготовленный из молока альпийских коров. Он покрыт плотной светло-коричневой корочкой, а сам сыр кремово-жёлтого цвета с крупными дырками. Отличительные черты — сладковатый миндальный привкус.

Эмменталь подходит для приготовления холодных закусок, а также первых и вторых горячих блюд. Хорош к закускам и десертам, его используют для приготовления салатов. Хорошо сочетается с красным сухим, полусладким вином и фруктами.

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Италия

28 грн./100г
Сыр Edamer
Сыр Edamer

Сыр Эдамер традиционно голландский полутвёрдый сыр из коровьего молока.
Эдамер своим названием обязан гавани, расположенной к северу от Амстердама.
Вкус этого сыра слегка ореховый, а аромат усиливается по мере созревания. 
Жирность  40 %


Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Германия 

22 грн./100г
Сыр Maasdam
Сыр Maasdam

Сыр Маасдам принадлежит к сырам натурального вызревания и производится из коровьего молока. Свое название этот сыр получил в честь маленького голландского городка Маасдам, который был основан в 1720 году. В свое время, большим поклонником сыра был Петр Первый, удивившийся, поначалу, большому количеству дырок, но затем оценивший прелести вкуса. 
Сроки созревания сыра Маасдам необычайно коротки – всего месяц-два. В созревшем виде сыр отличается острым сладко-ореховым вкусом и гладкой желтой корочкой. Характерной чертой сыра Маасдам являются большие круглые дырки и острый  запах. 
Сыр Маасдам воистину универсален в использовании: его включают в состав многих блюд, и в то же время, он необычайно хорош в виде закуски и потребляется в сочетании со сладкими винами. Неплохо бы к этому добавить и фрукты.

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 400г)
Производитель: Италия 

27 грн./100г
Сыр Provolone
Сыр Provolone

Сыр Provolone  
Provolone  - сладковатый, твердый сыр изготавливается из коровьего молока. Родиной проволоне является регион Базиликата, а сейчас производят и на севере Италии (в основном в Ломбардии). Срок созревания до 1 года. Лучше всего употреблять как аперитив или на десерт с фруктами и белым вином.

Цена указана за 100г
Производитель: Италия

35 грн./100г
Сыр Biraghi Biralungo Gran Biraghi
Сыр Biraghi Bi

Сыр Biraghi Biralungo Gran Biraghi , 100г

Выдержанный твердый сыр, по вкусу и структуре напоминает Пармезан и Грана Падано, солоноватый сыр с легким ореховым привкусом и приятным ароматом
Он может стать украшением Вашего стола в виде закуски, добавить пикантности приготовленным с его использованием блюдам или стать прекрасным вариантом для перекуса.





Вес: 100г
Производство: Италия 

55 грн./100г
Сыр Brie
Сыр Brie

Сыр Бри с белой плесенью (Brie) - этот мягкий сыр по праву можно назвать королевским и самым знаменитым сортом французских сыров. Сыр готовят вручную из непастеризованного молока, он покрыт корочкой белого цвета, имеющую бархатистую плесневую поверхность, под который скрывается нежная текучая масса кремового цвета.

Бри производят в любое время года, и он является одним из самых "универсальных" французских сыров, так как хорошо подходит и к праздничному столу, и к обычному обеду.  Вынимать сыр из холодильника лучше заранее, поскольку истинный вкус этого десертного сыра раскрывается при комнатной температуре. 
Попробуйте сыр Brie с зелеными яблоками и грецкими орехами, а еще с бокалом шампанского! Прекрасно сочетается с красными и белыми виноградными и фруктовыми винами, его можно добавлять в различные салаты, супы и прочие блюда. Везде он проявит свой непревзойдённый вкус.

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 500г)
Производитель: Франция 

30 грн./100г
крем-сыр Hacendado
крем-сыр Hacen

Сливочный мягкий крем-сыр Hacendado 300г 
Сыр из молока и сливок, по типу Филадельфии - мягкий с умеренно выраженным вкусом.  Он имеет нежную консистенцию, не требует периода созревания и этим отличается от других мягких сыров. 
Этот сыр можно просто намазать на хлеб, или гренку и есть непосредственно как сендвич, также его используют как ингредиент во множестве различных рецептов.

Вес: 300г
Производитель: Испания 

65 грн./шт.
12

Copyright © 2010-2013

Задать вопрос
×
Задать вопрос
Заказать
звонок
×
Обратный звонок