Показывать на странице:

Сыр Truffle
Сыр Truffle

Сыр с трюфелями -  это настоящая находка для гурмана. Приготовленный по классическому итальянскому рецепту, имеющий тонкий аромат и нежный вкус - он никого не оставит равнодушным. Вкусовые оттенки сыра и трюфелей только подчеркивают изысканность продукта. С самого начала своего существования и до сегодняшнего дня этот сыр является настоящим деликатесом, и если раньше его могли себе позволить далеко не все, то сегодня вы вполне можете побаловать себя этим продуктом. Кушать подобный сыр лучше всего с вином, которое имеет нейтральный вкус, для того, чтобы оно не мешало вам наслаждаться изысканным букетом вкусовых ощущений, которые дарит сыр с трюфелями. С этим сыром будет неплохо сочетаться виноград, или свежие фрукты. А кроме всего прочего – этот сыр невероятно полезен. 

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Голландия  

67 грн./100г
Сыр Boer'n Trots Bospaddenstoel с белыми грибами, луком и каштаном
Сыр Boer'

Оригинальный голландский сыр с кусочками белых грибов, карамелизированного лука и каштанов от известной торговой марки Boer'n Trots не оставит равнодушными любителей изысканных вкусов.  

Этот  сыр мягкий и нежный имеет около 20 недель созревания. Сыр промывают с медом, во время готовки мед добавляется в творог, а так же  белые грибы, лук и каштаны, это придает  неповторимый вкус.




Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Голландия

67 грн./100г
Сыр Старый Амстердам
Сыр Старый Амс

Old Amsterdam (Старый Амстердам) - фирменный сыр марки «Вестланд», по праву считающийся самым знаменитым из семейства сыров Гауда. В результате вызревания сыр приобретает твердую текстуру и маслянистую консистенцию, вкус сыра - чистый, богатый, орехово-маслянистый, зрелый и полный. Этот сыр изготавливается из свежего коровьего молока исключительно сегодняшней выработки. В процессе созревания сыр регулярно проходит контроль качества и поступает в продажу лишь тогда, когда вкус и аромат удовлетворяют требованиям, предъявляемым производителем. В результате вызревания сыр приобретает твердую текстуру и маслянистую консистенцию. 
Выдержка 18 месяцев.

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Голландия 

55 грн./100г
сыр Battistella Formaggi Sapore di Birra
сыр Battistell

Твердый сыр Battistella Formaggi «Sapore di Birra» (выдержанный в пиве).

Сыр получен путем переработки коровьего молока с последующим дозреванием в кадках с пивом. Образуется корка золотистого цвета, вкус становится ароматным, с неподражаемым и уникальным ароматом пива. Температура среды, в которой происходит дозревание, 18-20 °C.


Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Призводитель: Италия 

44 грн./100г
Козий сыр c травами
Козий сыр c тр

Голландский Козий сыр c прованскими травами- сделанный из натурального козьего молока с добавлением пряных трав . Это сыр с характером и богатым вкусом.

 

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Голландия   

53 грн./100г
Козий сыр c фенугреком
Козий сыр c фе

Голландский козий сыр c фенугреком — сделанный из натурального козьего молока с добавлением пажитника (фенугрека).Семена фенугрека оставляют незабываемое ореховое послевкусие. Фенугрек также способствует снижению холестерина крови, оказывая  противосклеротическое действие; полезен при сахарном диабете.Идеальный вариант для сырного плато. 
Великолепная, светлая, гладкая и пластичная текстура козьего сыра, с чуть более интенсивной окраской возле корочки, обладает непередаваемым вкусовым букетом: доминирующие ноты орехового ассорти переливаются в единой мелодии с ярким сливочным акцентом, едва заметный медовый нюанс усиливает остроту козьего молока.


Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Голландия  

53 грн./100г
Сыр козий
Сыр козий

Козий сыр
Высококачественный полутвердый козий сыр из Голландии, известный своей текстурой и удивительно мягким вкусом.  С ним приятно начать день.
Этот сыр производится из 100% козьего молока и поэтому отлично подходит тем, кто не переносит лактозу. Своим богатым вкусом с ореховым оттенком, а также гладкой сливочной текстурой он напоминает классическую голландскую Гауду. В силу полутвердой консистенции этот продукт универсальный в употреблении, чем большинство других козьих сыров.

 

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Голландия  

46 грн./100г
Сыр Formaggio Caciotta
Сыр Formaggio

Сыр Formaggio Caciotta 500г
Качотта» (итал. Caciotta) — итальянский мягкий сыр, название которого буквально означает «сырок» и появилось благодаря небольшому размеру его головок. 
Caciotta имеет высшую категорию качества DOP и производится в местности под названием Урбино (регион Марке). Готовится сыр из пастеризованное молока овец с небольшим добавлением коровьего молока (около 20-30 процентов от общей массы).  Созревает сыр в течение 20–30 дней, причем часто для усиления аромата головки перекладывают травой, листьями грецкого ореха, каштана и выдерживают в маленьких бочонках.

Качотта — классический столовый сыр, который предпочтительно есть свежим спомидорами или оливками, чтобы по достоинству оценить его чуть сладковатый нежный молочный вкус. Впрочем, не менее хорош он для приготовления горячих бутербродов (сыр хорошо плавится) и самых различных блюд, а можно нарезать его на тонкие полоски и добавить в салаты. 





Цена указана за 500г
Производитель: Италия 

140 грн./500г
Сыр Grattugiato italiano тертый
Сыр Grattugiat

Сыр Grattugiato italiano тертый 250г
Тертый сыр из коровьего молока имеет сливочный вкус с легкой кислинкой, характерной для твердых европейских сыров.
Ярче всего проявляет себя в горячих блюдах, где наиболее полно раскрывает свой вкус. 



Вес: 250г
Производитель: Италия 

90 грн./250г
Сыр Grana Padano
Сыр Grana Pada

Сыр Grana Padano  –это твердый выдержанный прессованный вареный сыр из коровьего молока. Сыр Грана Падано в Италии очень популярен и ассоциируется с целым семейством других итальянских сыров. Его созревание продолжается длительное время, минимум год, а иногда и шесть-восемь лет. Слово «грана» в название сыра обозначает все твердые сухие сыры, а слово «падано» указывает на место производства сыра – долина реки По. Сейчас, право на производство сыра имеют провинции Пьемонта и часть провинций Трентино. 

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Италия 

39 грн./100г
Сыр Asiago Pressato D.O.P.
Сыр Asiago Pre

Сыр Asiago Pressato D.O.P. 400г
Азиаго (Asiago) – итальянский полутвердый сыр из коровьего молока.
Asiago Pressato имеет сладковатый аромат и вкус сливочного масла. Его обычно едят со свежим хлебом, добавляют в пиццу, или запекают с итальянскими макаронами «фуззили». Хорошо сочетается с красным вином.


Вес: 460г
Производитель: Италия 

160 грн./460г
Сыр Frico Mimolette
Сыр Frico Mimo

Сыр Frico Mimolette имеет мягкий, приятный и пикантный фруктово- ореховый вкус. Этот сыр станет ярким дополнением к любому блюду. Он идеально сочетается с салатами и подходит для приготовления горячих бутербродов. Сыр Frico Мимолет так же, как и Эдам имеет шарообразную форму. Внутри и снаружи этот сыр оранжевого цвета.
Выдержка сыра около 9 месяцев.


Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)

Производитель: Голландия

37 грн./100г
Сыр Edamer
Сыр Edamer

Сыр Эдамер традиционно голландский полутвёрдый сыр из коровьего молока.
Эдамер своим названием обязан гавани, расположенной к северу от Амстердама.
Вкус этого сыра слегка ореховый, а аромат усиливается по мере созревания. 
Жирность  40 %


Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Германия 

24 грн./100г
Сыр Maasdam
Сыр Maasdam

Сыр Маасдам принадлежит к сырам натурального вызревания и производится из коровьего молока. Свое название этот сыр получил в честь маленького голландского городка Маасдам, который был основан в 1720 году. В свое время, большим поклонником сыра был Петр Первый, удивившийся, поначалу, большому количеству дырок, но затем оценивший прелести вкуса. 
Сроки созревания сыра Маасдам необычайно коротки – всего месяц-два. В созревшем виде сыр отличается острым сладко-ореховым вкусом и гладкой желтой корочкой. Характерной чертой сыра Маасдам являются большие круглые дырки и острый  запах. 
Сыр Маасдам воистину универсален в использовании: его включают в состав многих блюд, и в то же время, он необычайно хорош в виде закуски и потребляется в сочетании со сладкими винами. Неплохо бы к этому добавить и фрукты.

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Италия 

26 грн./100г
Сыр Emmental 220г
Сыр Emmental 2

Emmental (Эмменталь) — король сыров, он так популярен в мире, что его именуют просто швейцарский сыр. Сыр варят из свежего коровьего молока, на вызревание отправляют в пещеры. Визитная карточка сыра — глазки, большие дырки и мягкий ореховый сладковатый вкус. Свое имя Эмменталь получил по названию реки Эмма, в долине которого расположен кантон Берн, центр сыроварения в Европе.


Вес: 220г
Производитель: Италия

62 грн./220г
70 грн./220г
Сыр Brie
Сыр Brie

Сыр Бри с белой плесенью (Brie) - этот мягкий сыр по праву можно назвать королевским и самым знаменитым сортом французских сыров. Сыр готовят вручную из непастеризованного молока, он покрыт корочкой белого цвета, имеющую бархатистую плесневую поверхность, под который скрывается нежная текучая масса кремового цвета.

Бри производят в любое время года, и он является одним из самых "универсальных" французских сыров, так как хорошо подходит и к праздничному столу, и к обычному обеду.  Вынимать сыр из холодильника лучше заранее, поскольку истинный вкус этого десертного сыра раскрывается при комнатной температуре. 
Попробуйте сыр Brie с зелеными яблоками и грецкими орехами, а еще с бокалом шампанского! Прекрасно сочетается с красными и белыми виноградными и фруктовыми винами, его можно добавлять в различные салаты, супы и прочие блюда. Везде он проявит свой непревзойдённый вкус.

Вес: 1кг
Производитель: Франция 

300 грн./1кг
Сыр Gorgonzola Dolce DOP Casa Leonardi
Сыр Gorgonzola

Сыр Gorgonzola Dolce DOP Casa Leonardi 1450г

Gorgonzola Dolce DOP- итальянский сыр (ряд голубых сыров) с пастеризованного коровьего молока. 

Этот известный молодой итальянский сыр с голубой плесенью имеет сырную массу цвета слоновой кости, маслянистую структуру с прожилками плесени и сладковатый вкус с легкими ореховыми нотками. Жирность Горгонзолы Дольче 54,4%, срок созревания – 2-2,5 месяца.

Родиной Горгонзолы является Ломбардия, а точнее городок Горгонзола недалеко от Милана. Сегодня этот сыр имеет наименование, контролируемое по происхождению (DOC) и производится в регионах Ломбардия и Пьемонт. Большая часть производителей Горгонзолы находится в пьемонтской провинции Новара. 

Благодаря своей нежной структуре Горгонзола дольче легко ложится на хлеб или крекер, также ее добавляют в горячие блюда – пасту, ризотто и супы. Также Горгонзола хорошо сочетается и с ягодами и фруктами (грушами, персиками, сливами, виноградом). К этому сыру подходят мягкие красные и белые вина.


Вес:1,450 кг
Производитель: Италия 

460 грн./1.450кг
Сыр Formaggini Land
Сыр Formaggin

Сыр  Formaggini Land 280г
Сыр  Formaggini представляет собой мягкий сыр в треугольниках — в упаковке 16 порций. Это молодой сливочный сыр, который можно использовать в качестве начинки или для соусов, а также для приготовления всеми любимого чизкейка. Как отдельная закуска, Формаджини обычно подается с маслом, уксусом, солью, свежемолотым перцем и хлебом.

Вес: 280г ( 16 шт)
Производитель: Италия 

65 грн./280г
12

Copyright © 2010-2013