Мортаделла с фисташками

Цена: 

грн./100г

Количество: 

100г

Мортаделла (mortadella) с фисташками — варёная свиная колбаса.
Мортаделла производится в Италии как минимум пятьсот лет, но, возможно, берет свое начало еще со времен Римской империи. Любимая колбаса римлян изначально приправлялась ягодами мирта, а фарш готовился с помощью ступки и пестика.

Сегодня Болонская Мортаделла начинается с мелко измельченной свинины, высоко-качественного жира, смеси из соли, белого перца, горошка черного перца, кориандра, аниса, кусочков фисташек и вина.
Настоящая Мортаделла плотная, розового цвета, с небольшими кусочками жира, островатая, но с мягким вкусом и только для нее характерным ароматом.
Как и большинство итальянских мясных продуктов, мортаделла вкуснее всего нарезанная тонко.
Мортаделла может подаваться с грецкими орехами, сыром, ягодами, самостоятельно, или в составе классической закуски – антипасто. Ее можно добавлять в омлеты или использовать в качестве начинки к традиционным болонским тортеллини. Но на самом деле ее можно просто порезать ломтиками или кубиками и подать со свежим хлебом и легким фруктовым красным вином.


Цена указана за 100грамм  (нарезаем от 500г)
Производитель: Италия  

Похожие товары

все >
Мясо PROSCIUTTO CRUDO нарезка 100г
Мясо PROSCIUTT

Мясо PROSCIUTTO CRUDO нарезка 100г
Прошутто
 (итал. prosciutto в переводе означает окорок) — итальянская ветчина, сделанная из окорока, натёртая солью.
Прошутто крудо охватывает все сыровяленые вариации, которые ни на одном этапе производства не подвергаются термической обработке.
Как и ко всему остальному в своей кухне, к прошутто итальянцы относятся с любовью и трепетом. Процесс вяления всегда не слишком скоротечен, но итальянская ветчина может достигать зрелости до двух лет. Едят её чаще всего нарезанной на тончайшие ломтики, иногда оборачивая вокруг кусочков фруктов или овощей, добавляют в салаты и соусы. 



Вид фасовки : вакуумная упаковка
Вес : 100г
Производитель : Италия 

60 грн./шт.
Тушеное мясо Buon Pascolo 90г
Тушеное мясо B

Тушёнка Buon Pascolo — мясо, приготовленное посредством тушения. Мясо тушёное само по себе является готовым продуктом, поэтому при приготовлении блюд с тушёнкой её добавляют в последнюю очередь — за 5 минут до окончания варки.
 

Вес: 90г
Производитель: Италия 

30 грн./90г
Сосиски полукопченые
Сосиски полуко

Сосиски полукопченые немецкие 630г

Колбаски полукопченые приготовлены из свинины и говядины высшего сорта с добавлением свежего чеснока и душистых специй. Сосиски с чудесным ароматом дымка - они станут хорошей закуской для праздничного стола или пикника. 
Эти колбаски идеальны для гриля.

Упаковка: вакуум.
Вес: 630г
Производитель: Германия

150 грн./630г
Мясо Speck
Мясо Speck

Шпек — это сыровяленая ветчина, слегка подкопченная. При производстве этого деликатеса используется отборное бескостное мясо свиного окорока с прослойкой подкожного сала.  Мясо режут кусками, засаливают, натирают измельченным можжевельником, острым и черным перцем и чесноком, затем коптят холодным способом.
Снаружи шпек темно — коричневого цвета, на срезе — красный. Шпек содержит совсем небольшое количество жира, обладает особенным вкусом с приятным ароматом чеснока и дымка, полученного в процессе копчения.

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Италия 

 

35 грн./100г
37 грн./100г

Copyright © 2010-2013

Задать вопрос
×
Задать вопрос
Заказать
звонок
×
Обратный звонок
Оплатить
онлайн
×
Оплатить товар
qrcode