Салями Napoli Galbanetto

Цена: 

грн./100г

Количество: 

100г

Салями  Napoli Galbanetto неаполитанская сыровяленая разновидность салями с  вкраплениями свиного сала и с пряным черным перцем. Это колбаса грубого помола с характерным темно-красным цветом салями высшего качества. Обязательно с чуть сладковатым и не острым вкусом. 
Салями Napoli Galbani не содержит глютен. 

Очень вкусная сыровяленая салями!!! 


Цена указана за 100 грамм ( нарезаем от 300г)
Производитель: Италия 

Похожие товары

все >
Мясо Coppa нарезка 100г
Мясо Coppa нар

Coppa (коппа) — сыровяленая свиная шея.
Для производства коппы мясо очищают от костей, затем солят и маринуют, причём в каждом регионе это делают по-своему. В составе маринада могут быть красное или белое вино, чеснок и обязательно местные травы. После засолки свинину по традиции массируют (это нужно для лучшего проникновения соли в мякоть мяса), покрывают натуральной свиной кишкой и обвязывают шпагатом. Затем коппу окуривают и выдерживают не менее ста дней. Длительность выдержки зависит от веса конкретного куска. На вкус конечного продукта влияет много факторов, в том числе порода свиньи и древесина, которую используют для окуривания.

Coppa (коппа) употребляют примерно так же, как и прошутто — режут тонкими ломтиками , кладут в пиццу и местные «сэндвичи» (панини, муффулетта).
Рекомендуется хранить коппу в прохладном влажном месте, чтобы сохранить первоначальный характерный аромат.

Вид фасовки: вакуумная упаковка
Вес: 100г
Производитель: Италия 

45 грн./шт.
55 грн./шт.
Сало Lardo
Сало Lardo

Сало Lardo

Лардо
 (lardo) — итальянское сало премиального класса. В отличие от французского слова «lard» («лярд»), которое обозначает сало вообще (от бекона до топлёного смальца), итальянское слово «lardo» применяется, прежде всего, для обозначения хорошо просоленного и вызревшего сала.

Для лардо берут сало от свиней не моложе 9 месяцев и весом не менее 160 килограммов. Традиционный способ приготовления лардо предусматривает использование корыт из местного каррарского мрамора

Изготовление сала начинается в сентябре, с тщательного мытья мраморной бадьи уксусом. Затем внутренняя поверхность натирают чесноком, в блоки сала втирают морскую соль, которую потом смывают. Дно мраморной ванны обсыпают свежей солью, на слой соли укладывают блоки сала, сдобренные пряностями и специями. Набор специй у каждого производителя свой; в обязательном порядке используют черный перец, розмарин, чеснок, мускатный орех. Заполненную салом ёмкость плотно закрывают и отправляют продукт на вызревание в погреб (нередко винный) или мраморный грот на срок до шести месяцев.



Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 500г)
Производитель: Италия 

25 грн./100г
27 грн./100г
Сосиски полукопченые
Сосиски полуко

Сосиски полукопченые немецкие 630г

Колбаски полукопченые приготовлены из свинины и говядины высшего сорта с добавлением свежего чеснока и душистых специй. Сосиски с чудесным ароматом дымка - они станут хорошей закуской для праздничного стола или пикника. 
Эти колбаски идеальны для гриля.

Упаковка: вакуум.
Вес: 630г
Производитель: Германия

150 грн./630г
Сосиски Landbeck
Сосиски Landbe

Сосиски Landbeck 380г

Сосиски от немецкого производителя Landbeck представляют собой готовое блюдо. Перед подачей на стол сосиски нужно только подогреть. Вкусное и быстрое дополнение к вашему завтраку, обеду или ужину.



Вес: 380г (в баночке 5 сосисок)
Производитель: Германия

75 грн./шт.

Copyright © 2010-2013

Задать вопрос
×
Задать вопрос
Заказать
звонок
×
Обратный звонок
Оплатить
онлайн
×
Оплатить товар
qrcode