Сыр Parmigiano Reggiano 30 мес.

Цена: 

грн./240г

Количество: 

240г

Сыр PARMIGIANO Reggiano D.O.P.  30мес. (240грамм)
Cыр Пармезан высшей категории выдерживается от 12 и более месяцев и маркируется золотой маркой. 
Текстура сыра Пармезана — твёрдая зернистая, имеет острый, сложный фруктово-ореховый вкус и сильный аромат. 
Многие поколения итальянцев, которым с раннего возраста дают грызть корочки этого сыра, отличаются крепкими зубами и стройной фигурой. В пармезане больше трети белков (35%), при этом жирность его невысока – около 25-32% жира в расчете на сухое вещество. Из-за высокой плотности в пармезане больше микроэлементов, чем в других сырах. Всего 80-90 г пармезана покроют суточную потребность взрослого человека в кальции и фосфоре. Как и в любом натуральном сыре, в пармезане много витаминов. Особенно он богат витаминами А, В2, В12, также в нём присутствуют витамины D, E и K. Интересная особенность: в сыре пармезан высоко содержание глутамата – аминокислоты-нейромедиатора, активизирующей процессы обучения и запоминания. 
Пармезаном посыпают пасту, ризотто, горячие овощные и мясные блюда, его добавляют в салаты (цезарь) и некоторые разновидности пиццы. Прекрасно сочетается с шампанским.


Вес: 240г
Производитель: Италия 

Похожие товары

все >
Сыр Grana Padano
Сыр Grana Pada

Сыр Grana Padano  –это твердый выдержанный прессованный вареный сыр из коровьего молока. Сыр Грана Падано в Италии очень популярен и ассоциируется с целым семейством других итальянских сыров. Его созревание продолжается длительное время, минимум год, а иногда и шесть-восемь лет. Слово «грана» в название сыра обозначает все твердые сухие сыры, а слово «падано» указывает на место производства сыра – долина реки По. Сейчас, право на производство сыра имеют провинции Пьемонта и часть провинций Трентино. 

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Италия 

37 грн./100г
Сыр Edamer
Сыр Edamer

Сыр Эдамер традиционно голландский полутвёрдый сыр из коровьего молока.
Эдамер своим названием обязан гавани, расположенной к северу от Амстердама.
Вкус этого сыра слегка ореховый, а аромат усиливается по мере созревания. 
Жирность  40 %


Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Германия 

22 грн./100г
24 грн./100г
Сыр Старый Амстердам
Сыр Старый Амс

Old Amsterdam (Старый Амстердам) - фирменный сыр марки «Вестланд», по праву считающийся самым знаменитым из семейства сыров Гауда. В результате вызревания сыр приобретает твердую текстуру и маслянистую консистенцию, вкус сыра - чистый, богатый, орехово-маслянистый, зрелый и полный. Этот сыр изготавливается из свежего коровьего молока исключительно сегодняшней выработки. В процессе созревания сыр регулярно проходит контроль качества и поступает в продажу лишь тогда, когда вкус и аромат удовлетворяют требованиям, предъявляемым производителем. В результате вызревания сыр приобретает твердую текстуру и маслянистую консистенцию. 
Выдержка 18 месяцев.

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Голландия 

55 грн./100г
Сыр Maasdam
Сыр Maasdam

Сыр Маасдам принадлежит к сырам натурального вызревания и производится из коровьего молока. Свое название этот сыр получил в честь маленького голландского городка Маасдам, который был основан в 1720 году. В свое время, большим поклонником сыра был Петр Первый, удивившийся, поначалу, большому количеству дырок, но затем оценивший прелести вкуса. 
Сроки созревания сыра Маасдам необычайно коротки – всего месяц-два. В созревшем виде сыр отличается острым сладко-ореховым вкусом и гладкой желтой корочкой. Характерной чертой сыра Маасдам являются большие круглые дырки и острый  запах. 
Сыр Маасдам воистину универсален в использовании: его включают в состав многих блюд, и в то же время, он необычайно хорош в виде закуски и потребляется в сочетании со сладкими винами. Неплохо бы к этому добавить и фрукты.

Цена указана за 100 грамм( нарезаем от 300г)
Производитель: Италия 

26 грн./100г

Copyright © 2010-2013